主料:
油菜，
300克
辅料:
腐竹，
50克，
色拉油，
30克，
姜末，
2克，
葱末，
2克
配料:
精盐，
3克，
酱油，
5克，
味精，
2克腐竹烧油菜的做法步骤
1.将小油菜清洗干净，切段，装盘待用。
2.将腐竹用温水泡发好后，挤干水分切段，装配待用。
3.葱姜切末，红辣椒切成菱形块。
4.热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒块。
5.放入油菜翻炒。
6.待油菜炒软以后，放入腐竹翻炒。
7.加入精盐，酱油，翻炒。
8.最后放入味精调味，翻炒均匀。
9.出锅，装盘即可。
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